Aquaculteur / Aquacultrice
L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique.
Aussi appelé Chef / Cheffe d'exploitation aquacole, Conchyliculteur / Conchylicultrice (coquillages), Crustaciculteur / Crustacicultrice (crustacés), Echiniculteur / Echinicultrice (oursins) et 9 autres noms.
En bref. Aquaculteur / Aquacultrice est un métier du domaine « Agriculture, nature et animaux ». Pour commencer, il faut en général le bac. Le salaire brut est d'environ 25 700 € par an avant 35 ans, et 29 200 € après. Sa résistance à l'intelligence artificielle est de 7/10 selon Sesame Lab.
Ce que tu fais au quotidien
- Organiser le travail d'une équipe
- Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
- Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles
Voir les 5 autres tâches
- Surveiller la croissance des animaux aquatiques
- Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôle
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Comment on y arrive
- 3e
- CAP
- Bac
- Bac + 2
- Bac + 3
- Bac + 5
- Bac + 6 et +
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Le diplôme n'est obligatoire que pour l'installation. L'accès à l'emploi en tant que salarié est également accessible avec de l'expérience. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
Ce qu'on gagne
- Moins de 35 ans
- 25 700 €
- Tous âges
- 27 400 €
- 35 ans et plus
- 29 200 €
Brut par an, ordres de grandeur. Moyenne de la famille de métiers en France en 2022, d'après France Travail. Ça varie selon la ville, l'employeur et le statut.
Pour toi si…
Comment ça se passe
- En extérieur
- En milieu maritime
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Métiers proches
Source : fiche A1404 du ROME de France Travail (ROME 4.0 version 62 - 26M10), Licence Ouverte. Résistance à l'IA : estimation automatique, à partir des conditions de travail de la fiche et de l'indice d'exposition à l'IA générative de l'OIT (Gmyrek et al., 2025, CC BY 4.0, adapté par Sesame Lab). Salaires : API Marché du travail de France Travail, rattachés au métier par les tables de passage de la DARES. Voir la fiche sur France Travail ↗