Pisciculteur / Piscicultrice
Le Pisciculteur (trice) participe à la gestion durable des ressources aquatiques en élevant des poissons d'eau de mer ou d'eau douce dans le respect de l'environnement et du bien-être des poissons.
Aussi appelé Astaciculteur / Astacicultrice (écrevisses), Eleveur / Eleveuse de poissons, Technicien / Technicienne en pisciculture, Truiticulteur / Truiticultrice (truites).
En bref. Pisciculteur / Piscicultrice est un métier du domaine « Agriculture, nature et animaux ». Pour commencer, il faut en général le bac. Le salaire brut est d'environ 25 700 € par an avant 35 ans, et 29 200 € après. Sa résistance à l'intelligence artificielle est de 7/10 selon Sesame Lab.
Ce que tu fais au quotidien
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Surveiller la croissance et la santé des poissons
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
Voir les 5 autres tâches
- Récolter le produit d'un élevage
- Préparer les bassins pour l'élevage des poissons
- Régler et contrôler les installations
- Assurer la traçabilité des produits tout au long de la production
- Contrôler la qualité de l'eau
Comment on y arrive
- 3e
- CAP
- Bac
- Bac + 2
- Bac + 3
- Bac + 5
- Bac + 6 et +
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac+3 en agriculture ou aquaculture. Des certifications spécifiques peuvent être nécessaires pour la navigation en mer par exemple ou la conduite d'engins de manutention.
Ce qu'on gagne
- Moins de 35 ans
- 25 700 €
- Tous âges
- 27 400 €
- 35 ans et plus
- 29 200 €
Brut par an, ordres de grandeur. Moyenne de la famille de métiers en France en 2022, d'après France Travail. Ça varie selon la ville, l'employeur et le statut.
Pour toi si…
Comment ça se passe
- En extérieur
- En zone frigorifique
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Travail avec des animaux
- Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
Métiers proches
Source : fiche A1424 du ROME de France Travail (ROME 4.0 version 62 - 26M10), Licence Ouverte. Résistance à l'IA : estimation automatique, à partir des conditions de travail de la fiche et de l'indice d'exposition à l'IA générative de l'OIT (Gmyrek et al., 2025, CC BY 4.0, adapté par Sesame Lab). Salaires : API Marché du travail de France Travail, rattachés au métier par les tables de passage de la DARES. Voir la fiche sur France Travail ↗