Directeur / Directrice d'hôtel
Le Directeur d'hôtel orchestre le bon fonctionnement et l'optimisation des services de l'établissement pour garantir une expérience client exceptionnelle. Dirige et coordonne les activités de l'hôtel pour assurer un service de qualité.
Aussi appelé Directeur / Directrice de résidence hôtelière, Exploitant / Exploitante d'hôtel, Gérant / Gérante d'hôtel, Hôtelier / Hôtelière.
En bref. Directeur / Directrice d'hôtel est un métier du domaine « Hôtellerie, restauration, tourisme ». Pour commencer, il faut en général un bac + 2. Le salaire brut est d'environ 34 500 € par an avant 35 ans, et 37 900 € après. Sa résistance à l'intelligence artificielle est de 5/10 selon Sesame Lab.
Ce que tu fais au quotidien
- Gérer les ressources humaines
- Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
- Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
Voir les 5 autres tâches
- Assurer la gestion administrative d'une activité
- Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation
- Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
- Gérer le budget de fonctionnement
- Définir la tarification des produits ou des services
Comment on y arrive
- 3e
- CAP
- Bac
- Bac + 2
- Bac + 3
- Bac + 5
- Bac + 6 et +
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.
Ce qu'on gagne
- Moins de 35 ans
- 34 500 €
- Tous âges
- 36 700 €
- 35 ans et plus
- 37 900 €
Brut par an, ordres de grandeur. Moyenne de la famille de métiers en France en 2022, d'après France Travail. Ça varie selon la ville, l'employeur et le statut.
Pour toi si…
Comment ça se passe
- En contact avec du public
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Métiers proches
Source : fiche G1411 du ROME de France Travail (ROME 4.0 version 62 - 26M10), Licence Ouverte. Résistance à l'IA : estimation automatique, à partir des conditions de travail de la fiche et de l'indice d'exposition à l'IA générative de l'OIT (Gmyrek et al., 2025, CC BY 4.0, adapté par Sesame Lab). Salaires : API Marché du travail de France Travail, rattachés au métier par les tables de passage de la DARES. Voir la fiche sur France Travail ↗