Agent / Agente de production en industrie alimentaire
L'Agent de production en industrie alimentaire transforme les matières premières en produits agroalimentaires. Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis.
Aussi appelé Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire, Agent / Agente de fabrication de production alimentaire, Autoclaviste en industrie alimentaire, Charcutier industriel / Charcutière industrielle et 26 autres noms.
En bref. Agent / Agente de production en industrie alimentaire est un métier du domaine « Industrie ». On peut commencer sans diplôme. Le salaire brut est d'environ 29 100 € par an avant 35 ans, et 34 200 € après. Sa résistance à l'intelligence artificielle est de 7/10 selon Sesame Lab.
Ce que tu fais au quotidien
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Voir les 4 autres tâches
- Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
- Charger, décharger, manutentionner des produits
- Etablir des rapports de production et d'incidents
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Comment on y arrive
- 3e
- CAP
- Bac
- Bac + 2
- Bac + 3
- Bac + 5
- Bac + 6 et +
Cet emploi est accessible sans qualification. Une formation de niveau CAP à Bac professionnel dans le domaine de l'industrie alimentaire peuvent cependant en faciliter l'accès.
Ce qu'on gagne
- Moins de 35 ans
- 29 100 €
- Tous âges
- 32 600 €
- 35 ans et plus
- 34 200 €
Brut par an, ordres de grandeur. Moyenne de la famille de métiers en France en 2022, d'après France Travail. Ça varie selon la ville, l'employeur et le statut.
Pour toi si…
Comment ça se passe
- En atelier
- En ligne ou ilot de production
- Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
- Station debout prolongée
- Travail répétitif ou cadence imposée
- Travail en horaires décalés
- Travail en journée
Métiers proches
Source : fiche H2105 du ROME de France Travail (ROME 4.0 version 62 - 26M10), Licence Ouverte. Résistance à l'IA : estimation automatique, à partir des conditions de travail de la fiche et de l'indice d'exposition à l'IA générative de l'OIT (Gmyrek et al., 2025, CC BY 4.0, adapté par Sesame Lab). Salaires : API Marché du travail de France Travail, rattachés au métier par les tables de passage de la DARES. Voir la fiche sur France Travail ↗